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요리

쉐프 추천, 토호쿠 북쪽 향토 요리

  • 수석 요리사가 솜씨를 발휘 회석 요리

    지역 계절의 미각을 듬뿍 도입 한 요리는 자연 소재의 맛을 살린 인기 메뉴입니다.
    열정의 맛을 추구하는 미술관의 수석 요리사가 만드는 명품을 즐길 수 있습니다.
    • 특선 기획, ~ 타쿠미 카이세키 프리미엄~

      특선 일식 코스, 메뉴

      아키타 니시키규 소고기 전골, 소라 껍질 모듬, 이세에비(닭새우) 조림, 본 참치 잡기, 진미 종, 다른
      요금
      4 인 1 실, 성인 1 인당/ 10,000 엔 (소비세+온천 세금 포함 10,950 엔)
      제공 기간:
      2019 년 9 월말까지
  • 아키타 니시키규 소고기 사용 "소고기 구이 초밥"

    브랜드 소고기를 살짝 쬐어 스시로 받으실 수 있습니다.
    고소함이 고기의 맛을 한층 끌어 녹는 식감의 일품입니다.
    당일 18 시까 지 예약받습니다.
    • 아키타 니시키규 소고기 구이 초밥

      요금
      일인분, 1,000엔 세금 별도
  • 봄의 숨결 · 씹히는 細竹을 스시로

      땅속에서 천천히 영양을 축적 細竹의 살짝 단맛을 스시로 즐겁게 드세요.
      당일 18 시까 지 예약받습니다.
    • 細竹의 초밥

      요금
      1 인분/ 5 개분, 800엔 세금 별도
  • 자연 풍부한 청류 성장하고 ~ 은어 소금구이 ~

      자연 풍부한 아키타 코마가타케 청류가 육성 대지의 맛. 은어는 소금구이를 추천합니다.
      당일 18 시까 지 예약받습니다.
    • 은어의 소금구이

      요금
      1 마리, 700엔 세금 별도
      제공 기간:
      당일 18 시까 지 예약받습니다.
  • 해산물 / 일품 별주 요리

      아무리 새우 등 갑각류의 그릇에 담아 된 해산물 일품입니다.
      당일 18 시까 지 예약받습니다.
    • 해물 구이

      요금
      일인분, 1,200엔 세금 별도
      제공 기간:
      당일 18 시까 지 예약받습니다.
  • - 오슈쿠 온천 복어 ~ "뎃사 (복어 회)"

       2 인분(90g)/4,800 엔 세금 별도, 4 인분(180g)/9,600 엔 세금 별도, 6 인분(270g)/14,400 엔 세금 별도, 8 인분(360g)/19,200 엔 세금 별도
       ※ 신청은 당일 17 시까 지 가능합니다.
    • 쇠사슬 (2 인분 · 4 인분 · 6 인분 · 8 인분)에서 선택드립니다

  • - 오슈쿠 온천 복어 ~ "てちり(ふぐちり)"

       ※ 신청은 당일 17 시까 지 가능합니다.
    • てちり 2 인분

      요금
      4,000엔 세금 별도
  • ~오슈쿠 온천 복어~, "맛이 듬뿍 튀김"

       ※ 신청은 당일 17 시까 지 가능합니다.
    • 뼈 주위의 몸이 추천!

      요금
      1 인분(75g)/1,500 엔 세금 별도
  • ~오슈쿠 온천 복어~, "ひれ酒"

       ※ 신청은 당일 17 시까 지 가능합니다.
    • 식욕을 돋운다 향기로운 술

      요금
      1 인분 / 800 엔 세금 별도